湛江梅鹿液酒創(chuàng)始人?

上世紀(jì)70年代，廣東省組織了不少人到茅臺鎮(zhèn)學(xué)習(xí)制酒技術(shù)，吳川市酒廠先后派出幾批技術(shù)骨干到茅臺學(xué)藝，回來后創(chuàng)仿結(jié)合，誕生了梅鹿液。

梅鹿液廣告詞?

梅鹿液是廣東省名酒,為廣東省吳川縣酒廠產(chǎn)品。該酒于1978年被評為廣東省名酒,1983年在廣東省第三屆評酒會上又被評為省名酒,并名列全省第一。 吳川縣在廣東省西南部沿海,鑒江下游。酒廠坐落在縣城梅鹿鎮(zhèn),故酒名梅鹿液。 梅鹿液以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,用小麥高溫制曲為糖化發(fā)酵劑,一次投料,七次發(fā)酵蒸餾取酒。原酒貯存在地下室,陳釀三年,再精心勾兌而成。 梅鹿液,色清透明, 醬香濃郁,入口純凈,柔和,回味綿長,屬醬香型酒。酒度53—55度。

梅鹿液酒廠還生產(chǎn)嗎?

梅鹿液酒廠目前已不在生產(chǎn)了。 梅鹿液是茅臺酒廠技術(shù)在廣州本地盛開的一朵醬酒花。在90年代初，它不僅在1978年被評為“廣東省名酒”，而且在1992年還被廣東制定為“宴會用酒”，深受大家喜愛。 從外觀上看，梅鹿液跟珍酒一樣，也是采用了一個十分典型的茅系瓶，蓋子是擰開的，比較有廣東當(dāng)?shù)鼐频奶厣?至于口感，因為年代比較久遠(yuǎn)，儲酒管理也不是很妥當(dāng)，現(xiàn)在酒體已經(jīng)有點偏黃，味道也淡了不少。如果能夠喝到最佳時期的梅鹿液，就能知道“廣東茅臺”的味道了，真是可惜！ 今日：慘遭停產(chǎn)，離我們遠(yuǎn)去。更令人惋惜的是，由于梅鹿液全部照搬茅臺工藝，缺乏創(chuàng)新，還是有點不太成熟，在90年代后期就開始沒落了。加上經(jīng)營不善、假酒不斷等問題，到2002年終于撐不住，不得不倒下，正式關(guān)閉了……對此，有酒友表示，梅鹿液為什么會倒下，主要還是因為“擺爛”！不認(rèn)真發(fā)展！而我們現(xiàn)在能夠喝到的梅鹿液，都是日期比較久遠(yuǎn)，而且保存不善的老酒了。